嘌呤含量一览表 生活百科知识
- 嘌呤含量一览表
对于患有痛风的人来说，病发期简直是一种难以忍受的折磨，很多患者在病发期因为浑身关节的疼痛没有办法工作。能够减少病发的一种有效方法就是尽量的少食用含有嘌呤过高的食物，因为嘌呤过高会引起体内尿酸过多，导致痛风病发。很多患者了解食物嘌呤含量一览表，其实还有其他的方法能够有效的减少病发次数。
一、嘌呤——让痛风不止痛那么简单
痛风的本质是嘌呤代谢异常致使血尿酸升高所引发的疾病
人体代谢会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢之后产生尿酸。正常情况下，尿酸经肾脏从尿液排出。但是如果嘌呤过多，产生的尿酸也多。尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。通常痛风是从大脚趾开始，逐渐扩展到其他关节。通常来说女性痛风发病率低于男性。
长期痛风的后果很残酷，可能导致慢性痛风性关节炎，引发功能障碍，而尿酸性肾病及肾结石更是威胁肾功能，严重的甚至可发展为肾功能衰竭，发生尿毒症。
即便没有痛风，高尿酸血症患者发生尿路结石的几率高达一般人群近20倍左右，而且约 20% 到 40%的高尿酸血症患者同样会发展为尿酸性肾病。
此外，高尿酸血症还是高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑梗等多种其他疾病的危险因素。这绝不是在危言耸听，而是希望尿酸过高的人群一定要提高警惕，不能掉以轻心。
二、你需要掌握的食物「嘌呤」含量
尽管人体的血尿酸当中，三分之二以上为内源性尿酸，食物来源只是小部分。但是人们不容易改变身体代谢产生的嘌呤，却可以避免高嘌呤的食物来减少尿酸的产生。
「嘌呤」是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。
三、除了减少食物嘌呤摄入，还可以这么做
1、少饮酒
对于痛风患者，虽然高酒精度酒类一般嘌呤量较低，但啤酒确实是属于高风险人群的禁区。
2、提高日常总饮水量
以每次少量、多次饮用为佳，不要等到口渴了才喝水，主要就是为了促进尿酸排泄。需要注意：要喝纯水，而不是软饮料或者咖啡等其他饮料。睡前少喝水，避免增加肾脏负担。
3、坚持适度运动
运动同样能够促进尿酸排泄，同时还能够预防痛风和高尿酸血症的另一风险因素：肥胖。