维生素B族的作用是什么呢

维生素B1(硫胺素)、维生素B2(叶酸)、维生素B3(烟酸)、维生素B12(氰化物)、维生素B12(氰钴胺)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B9(叶酸)、维生素B12、氰钴胺等,都是人体内新陈代谢必需的营养物质。

1、维生素B1(硫胺素):主要来源是糙米、动物肝脏、动物肾脏、猪肉、豆类、新鲜蔬菜、坚果,缺乏时可引起脚气病和乳酸堆积等;

2、维生素B2(核黄素):广泛存在于各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼、奶类等,绿豆、豆制品中也有一些含量,因为它不会在体内积聚,所以要每天从饮食中补充,缺乏时表现为口、眼和生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎、阴囊炎等;

3、维生素B3(烟酸):动物肝肾、牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜中含量较高,缺乏时可引起烟酸缺乏症,又称为糙皮病,主要表现为皮炎、腹泻、神经退行性病等;

4、维生素B5(泛酸):广泛存在于动物内脏、牛肉、猪肉、未经精加工的谷类等多种食物中,缺了就会出现四肢神经异常,主要表现是脚趾麻木、脚有烧灼感、疼痛感,走路摇晃不定;

5、维生素B6(吡哆醇):食品来源广泛,如酵母粉、鱼类、马铃薯、甜薯等,可用于预防动脉硬化、脱发、胆固醇过高、妊娠期呕吐等;

6、维生素B7(生物素):牛奶、蛋黄、动物肾脏、草莓等食物中都含有生物素,缺乏时会出现脱发、消瘦、皮炎等;

7、维生素B9(叶酸):广泛分布于绿叶植物中,如菠菜、甜菜等绿叶蔬菜;动物类食物如肝、肾、蛋黄、水果如柑橘、猕猴桃等;柑橘、猕猴桃等,维生素B9的缺乏主要与神经管畸形、巨幼细胞性贫血、唇腭裂等疾病有关;

8、维生素B12(氰钴胺):主要来自动物肝脏、肾脏、猪肉等,缺乏时会出现恶性贫血、月经不调、恶心、食欲不振等症状。

维生素B族具有多种特性、来源,以及作用具有共性,在维持健康方面有着不可忽视的作用。病人如果出现维生素B缺乏,经食物补充后没有改善,就应该及时去医院检查,在医生指导下服用维生素B片或复合维生素片。