鸡蛋的营养价值是什么呢 生活百科知识
鸡蛋的营养价值通常情况下是比较高的，还有丰富的蛋白质和各种微量元素等，可以补充身体所需的营养，同时具有营养神经、补血、提高自身免疫力等效果，一般在日常适当的吃，具有良好的补益身体效果。
鸡蛋是目前我们比较常见的营养食物，其中含有丰富的蛋白质、蛋黄素、固醇类、卵磷脂、钙、铁、磷等微量元素，其中的卵磷脂具有营养神经的效果，可以缓解患者记忆力减退和老年痴呆等一些症状，并且蛋黄具有一定的补血效果，适用于气血亏虚或者缺铁性贫血的人群。