牛奶炖成豆腐花有毒吗 生活百科知识
- 牛奶炖成豆腐花有毒吗
牛奶是一种蛋白质含量非常高的饮品，基本上每家每户都有牛奶的存在，而且牛奶的制作方法也是多种多样，对于女性朋友来说会倾向于喜欢喝牛奶炖木瓜。但是在牛奶炖木瓜的时候如果没有掌控好火候，就容易将牛奶炖成豆腐花的形状。这时候大家就会非常担心牛奶被炖成了豆腐花会不会产生毒素呢?
牛奶炖木瓜，牛奶成豆腐脑一样可以吃
炖木瓜牛奶，炖熟后牛奶跟豆腐花一样，就是豆花状，能喝。是牛奶中的蛋白质凝固有关，没有毒性。两者在一起炖能够补充维生素C起到美容丰胸的作用。
木瓜果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜还富含胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。
扩展资料：
木瓜，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿;果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。