豆类存放了5年还能吃吗 生活百科知识
豆类存放了5年是否还能吃，不能一概而论，需要根据多数的具体情况来进行判断。如果豆类并没有发生变质的情况，比如发霉、生虫、异味等现象，通常是可以食用的。
如果豆类出现了变质的情况，不仅出现生虫，还出现变黑、发霉，这个时候是不能食用的，因为里面可能会存在黄曲霉毒素，如果食用之后可能会加重胃肠道负担，导致患者出现腹痛、腹胀等不良的现象，严重的可能还会出现中毒。如果出现中毒，要及时到医院进行洗胃。
所以，建议豆类尽量不要存放太久，以免对身体造成影响。