海南特产 生活百科知识
- 海南特产
海南省简称“琼”，是中华人民共和国最南端的省级行政区，省会海口。是中国的经济特区、自由贸易试验区。去到海南，这些特产你一定要知道：
1、土特产品
椰子食品，如椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角等。民族工艺品，如牛角雕、藤器、海南红豆、椰雕系列产品等。金饰品和珠宝，如条纹珠、琼珠、海水珍珠等。热带果脯及鲜果，如番荔枝、番石榴、海南柚子、神秘果、橄榄、槟榔、莲雾等。其他还有咖啡、胡椒、牛肉干、鹿制品、海产干品、特色茶。
2、传统名菜
文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊被誉为海南“四大名菜”。文昌鸡是一种优质育肥鸡，“四大名菜”之首。加积鸭，俗称“番鸭”，以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。和乐蟹，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。东山羊，用特产万宁东山岭的东山羊肉，配以各种香料、味料，经过滚、炸、纹、蒸、扣等多种烹调法精制而成。
3、特色小吃
产于三亚市港门地区的“港门粉”，产于东寨港的“曲口海鲜”，海口市琼山区羊山地区的“石山羊”，临高的“临高乳猪”，产于陵水县椰林镇安马村的“陵水酸粉”，产于海口市灵山镇的“海南粉”，“抱罗粉”产地文昌抱罗镇，“后安粉”产地万宁后安镇，“清补凉”、竹筒饭、椰子饭等都是海南特色美食。