山药吃多了会上火吗 生活百科知识
- 山药吃多了会上火吗
现阶段目前市面上的食物是很丰富多彩的，在其中对能够 熬汤的食材种类也是许多 的，淮山药就是说大家常见来熬汤的，另外还可以开展其他的烹制，大家对淮山药的特性并不是很清晰，担忧吃多了造成 容易上火，那麼淮山药大会上火吗？
淮山药大会上火吗
山药吃多了大会上火。淮山药，甘、平。具备健脾养胃、益肺肾、滋阴养血嬴的功效。治食少便溏、虚劳病、喘咳、尿频尿急、清稀、解渴。淮山药中的木薯淀粉成分较高，便秘、便秘者最好是少吃。除此之外，淮山药是偏补的药，甘平且偏热，体系偏热、易上火的人还要慎食。
淮山药，人类自古以来服用，是人类服用最开始的绿色植物之一。早在唐代诗圣杜甫的诗中就会有“充肠多薯蓣”的名言。淮山药块茎肥厚型汁多，又甜又绵，且带黏性，生吃软食全是美味可口。依据山东农业科学院对淮山药的检验結果，其块茎中均值含粗脂肪14.48%，膳食纤维3.48%，木薯淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰份5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类需要的18种碳水化合物中，淮山药中带有16种。
淮山药带有人参皂甙、粘液质，有润化、滋养的功效，故可益肺气虚、润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。淮山药含有的可以溶解木薯淀粉的木薯淀粉糖化酶，是箩卜中成分的3倍，胃涨时服用，有促消化的功效，能够 除去不适感病症，有益于改进肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之上品。