黄豆的功效和作用是什么 生活百科知识
黄豆的功效和作用补充营养、抗氧化、养胃等，在生活当中可以适量吃黄豆。
1、补充营养：黄豆虽然是生活当中常见到的一种食物，但是里面营养比较丰富，包括身体所需要的植物蛋白和膳食纤维素，能为人体提供丰富的营养物质，也可以提供大豆磷脂。
2、抗氧化：黄豆也具有抗氧化的效果，因为里面含有丰富的大豆低聚糖，对于皮肤有一定好处，也有维生素同样能能起到辅助延缓皮肤衰老的效果。
3、养胃：适量吃一些黄豆或者喝些黄豆浆，也具有养胃的作用，改善平时生活当中所出现的胃黏膜受损后，经常有胃痛症状。
除了以上的功效与作用之外，还可以增强体质和健脾等。