富贵子果实可以吃吗 生活百科知识
- 富贵子果实可以吃吗
富贵子是一种很多人都喜欢养的植物，也是一种观赏价值比较高的植物。富贵子是有果实的，不少人都想知道，富贵子的果实能不能吃。其实，富贵子的果实也被称为苹婆，这是一种可以食用且有着一定的营养价值的水果。下面，就为大家详细介绍一下富贵子也就是苹婆的相关知识！
一、富贵子可以吃吗？
可以。苹婆是一种并不常见的水果，相信很多人都没有见过，苹婆又被称为“凤眼果”，吃过它的人一定知道它的果实并不是简单的一个，而是分为四五个分果，寓意还是很不错的哦，多子多福嘛。苹婆的种子是可以食用的部分，一般是把它煨熟了来吃，味道和我们平时的栗子挺像的，没吃过的人可以想象哦！
苹婆的原产地是在中国、越南、印度、印度尼西亚等亚洲国家，而在我国范围内，以广东比较常见，其实这与广东人的传统习俗有关，苹婆果实常被用来作为祭祀的祭品，遵循传统祭祀风俗的广东人会在庭院种植这种树木，果实是七姐诞的祭品。但是由于苹婆的产量比较少，而且现在也只有零星的种植，因此广东一些地区也常用假苹婆来代替，这样看来，它并不是一种普遍的果实，大家没见过也不足为奇了。
二、苹婆怎么吃
苹婆食用部分是其种仁，食用方法是多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。用水煮熟后的苹婆种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，就像1枚小乌蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东的你吃过了吗？苹婆常用于名莱佳肴的烹饪，但是一般在餐桌上它就不叫苹婆，就凤眼果了，较为出名的菜名有凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，这些菜式都被列入“岭南名莱”呢。
三、苹婆的功效与作用
在明代姚可成编辑的医书《食物本草》中有记载苹婆可“治脏腑生虫及小儿食泥土，腹痛，癖块积硬。养肝胆，明目去翳，止咳退热，解利风邪，消烦降火。”
在另一部记述地方草药的重要著作《生草药性备要》中则记载苹婆可“治小儿生天婆究（小儿烂头疡）煅存性，开油搽；消热气，煲肉食。”