痛风能吃腐乳吗 生活百科知识
腐乳也就是人们常说的豆腐乳，是非常适合下饭的食物，生活中许多人都喜欢吃腐乳。但并不是所有人都能吃腐乳，痛风患者在生活中是很常见的，许多人痛风都是因为平常的饮食不当引起的，而身体内的嘌呤含量过高也会引起痛风，那么痛风患者能吃腐乳吗？
1.痛风要少吃腐乳
痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病，由于尿酸升高，可以侵犯关节，肾脏等多种脏器，表现为关节痛疼，间质性肾炎等症状，严重的可以引起关节畸形，治疗主要是增加尿酸的排出，减少尿酸的生成，腐乳含有蛋白，吃的太多可以增加尿酸生成，尽量不要吃。
2.腐乳嘌呤高
腐乳是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后经过发酵而成。根据制作方法的不同，腐乳通常可分为白、红、青三种。值得注意的是，腐乳发酵后含有硫化物，过量食用对人体健康有害，因此每次吃半块足矣。另外腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者宜少吃或不吃。
3.其他
腐乳是一种豆类发酵制品，是通过接种霉菌后经过发酵而成。腐乳虽然每个人都喜欢吃，但是腐乳对于痛风的饮食是大忌。痛风患者最好不要食用腐乳，腐乳本身所含嘌呤较高，不利于作为痛风的饮食。腐乳过量食用对人体是有害的，值得注意的是，腐乳含盐和嘌呤相对较高，痛风患者宜少吃或不吃。痛风多为饮食不当所致之疾，痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生存质量。