小孩能吃栗子吗 生活百科知识
- 小孩能吃栗子吗
对于喜欢吃板栗的人来说，应该非常清楚板栗中所蕴含的营养价值，而且板栗对不少人来说口感比较好。所以不管是以哪种形式出现的，板栗都受到了大多数人的欢迎。因为在板栗中所含有的一些特殊物质成分，多吃板栗可以帮助人体健胃健脾。家长都希望自己孩子身体营养更为充足，而小孩子可以吃板栗补充营养吗?
小孩能吃板栗吗
板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。
虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。
另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。
当然，板栗如果发霉的话，千万不能吃，吃了就会中毒。妈妈们在买板栗时不用一味追求果肉的色泽洁白或金黄，这只是品种不同而已。如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，只要味道没变，对人体是没有危害的。
但是新鲜的板栗一般容易变质霉烂，妈妈们要谨防小孩吃到发霉变烂的板栗。
这里还要提醒的是，患有脾胃积热、便秘腹胀或患有风湿病的孩子不能吃板栗哦!
宝宝吃板栗的做法
板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。
△ 肉末板栗油菜粥
原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。
做法：
1.将大米洗净后浸泡半小时。
2.将瘦猪肉切末，焯水。
3.将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状。
4.油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末。
5.将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。
功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处;因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。
△ 栗子粥
原料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。
做法：
1.将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎。
2.锅中加水，开火然后放入栗子煮熟。
3.加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。
功效：此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。