喝酒脸红的人酒量大吗 生活百科知识
- 喝酒脸红的人酒量大吗
很多朋友认为喝酒脸红的人是比较能喝的，其实不然，喝酒之后出现脸红的情况，是因为身体的乙醛脱氢酶少，导致酒精不能快速代谢，所以才会出现脸红喝头晕的现象。喝酒脸红并不是酒量大的证明，反而是不能喝酒的表现，所以各位朋友都需要注意了。
为什么有的人一喝酒会脸红？
酒精性脸红反应，是饮酒后出现的脸红现象。这种症状在英语中被称为Asian Flush（“亚洲人脸红综合征”），俗称“上脸”。研究表明，半数亚洲人在饮酒后会出现这种亚洲红脸，这是基因在作怪，亚洲人乙醛脱氢酶基因出现变异，导致体内不足，欧美人士却极少有这种情况。
正是乙醛脱氢酶出了纰漏，乙醛脱氢酶少的人，酒精不能被快速代谢，引起乙醛蓄积，导致面红耳赤、头晕目眩；而有些酒量大的人，也只是这种酶相对够用而已，喝多了同样会出现脸红的现象。
喝酒脸红的人真的是酒量比较大？
很多人觉得“脸红说明代谢快、酒量大”，其实并非如此，喝酒脸红反而是不能喝酒的表现。
具体得从酒精代谢说起，不管是那种酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒精在肝脏内被分解代谢。首先乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因；随后乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸。最后乙酸被转化为二氧化碳、水和脂肪——脂肪，是酒精代谢产生的能量在体内储存的形式，这也正是喝酒引起啤酒肚、脂肪肝的原因。
另有研究表明，东亚人普遍的酒精性脸红反应是因为ALDH2的遗传性缺乏，这类人不但酒量不行，即便适量饮酒也会大幅增加食道癌发生的危险。
喝酒脸红是酒精过敏的反应么？
虽然酒精过敏和酒精性脸红症状的诱发原因如出一辙，但是酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶，过敏体质的人机体中含有一种免疫球蛋白，酒精过敏源与之结合，使肥大细胞脱粒，释放出过敏介质组织胺，而组织胺又能使机体毛细血管通透性增加，引起粘膜水肿、腺体分泌增加及瘙痒。于是对酒精过敏的人就会出现酒精过敏症状，如全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点等。
所以，准确地来说，酒精性脸红并不全是酒精过敏症状，而酒精过敏其常见的临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克。而最新研究方法，当机体发生过敏反应时，会累及心脏，导致血管扩张、心跳加快、血压降低、心脏负担加重，突出症状就是心律失常。
酒精过敏可能会引起各种突发疾病，因此避免酒精过敏的唯一方法，就是不要喝酒。无论你是酒精过敏，还是喝酒脸红，尽量不碰酒或者少喝点酒就可以阻挡酒精的侵害。