玫瑰花泡出蓝色能喝吗 生活百科知识
- 玫瑰花泡出蓝色能喝吗
玫瑰花在多数人心中属于浪漫的象征。玫瑰花茶是指将新鲜的玫瑰花采取特殊的工艺风干，泡水饮用。有些人在泡玫瑰花时，会发现玫瑰花会泡出蓝色的水。玫瑰花泡出蓝色水是可以喝，这主要是因为玫瑰花的花苞还未成熟，未成熟的玫瑰花还有可能泡出粉红色。
玫瑰花茶泡出来水是蓝色是正常的，如果花蕾不成熟的话，泡出来是蓝色、淡红色的。
水温不要太高.但光喝玫瑰花会嘴发涩,口感不好.
玫瑰花可以加在红茶里,香气浓郁,甜香扑鼻,品时滋味甘甜,口鼻清新.
1、玫瑰花茶本身色泽鲜纯、花叶完整、果实颗粒饱满者，茶中不含杂质，无潮湿、发霉、异味、虫蛀、日晒等现象。用鼻子闻一闻，香味浓郁的花茶泡起来味道自然好。假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，必是顶级的花茶了。
2、买时注意闻一下有没有硫磺的味道，现在很多花茶不是天然晒干的，而是用硫磺熏干的。硫磺对身体有害的。
3、不同的玫瑰花有不同的香型，中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种：重瓣红玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的浑合。
玫瑰花茶呈蓝色的情况很少见，推测可能有两种情况，一是厂家在生产过程中添加了色素；二是因为水质的酸碱性差异过大，花瓣中的花青素因水质而发生化学反应。因为花青素是一种水溶性色素，遇酸性水质则偏红，遇碱性水质则偏蓝。
玫瑰花茶是一种中药饮品，经冲泡后一般呈淡黄色、淡红色、淡粉色。辨别真假玫瑰花的窍门有两点：一是看花苞，不添加色素的玫瑰花，每个花苞的颜色有差异；二看花瓣，正常玫瑰花的叶脉处颜色比较浅，花瓣外延处的颜色比较深。