土豆如何切丁 生活百科知识
- 土豆如何切丁
土豆是我们在生活中吃的比较多的一种食材，它可以用于制作土豆焖鸡，也可以制作酸辣土豆丝或者薯条等，大家可以了解一下土豆的几种常见做法，然后根据自己的口味去制作选择制作它。土豆切丁是针对土豆丝的做法，我们先将土豆切片，然后在顺着切成条形就可以了，而且土豆条要纤细。
食材
胡萝卜 2个
土豆 1个
刀 1把
菜板 1个
方法/步骤
1身材修长的胡萝卜哈，先切段。
2切段的胡萝卜再四周切一下，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。如果想切细丝，就把片切薄一些。
如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。
切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。
下面是切棱形片。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形。
菜刀斜向左边。切段。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方。
在侧边切片就是棱形片啦。
还有滚刀块。先斜切一刀。
然后就是胡萝卜向前，滚动，切一刀，如此反复。
土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多。土豆切丝时，可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆，就容易切片了。
滚刀块的胡萝卜做咖喱鸡块，炖牛肉，炖汤或烤制哈。当然，切粗丁也一样。
切好的胡萝卜片可以其他菜炒很漂亮。比如这个干锅土豆片。
注意事项
1、无论是切丝或片，先把胡萝卜切一面为平的，这样胡萝卜不会滚动。
2、切土豆时，把土豆的一面也切一两片，平整的一面朝下也不会滚动。