怎么辨别泡了药的樱桃 生活百科知识
- 怎么辨别泡了药的樱桃
樱桃不仅营养价值高，而且樱桃吃起来味道以及口感都是非常不错的，但是有些不良的商家，为了樱桃存放的时间长，用药水浸泡樱桃，如果平时吃了药水浸泡的樱桃，对身体健康的危害是很大的，在生活中，大多数人在买樱桃的时候，不知道哪种樱桃是泡了药的，那怎么辨别泡了药的樱桃呢?
怎么辨别泡了药的樱桃
一、看颜色
樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。
二、看大小形状虽然市面上的樱桃有大有小属于品种问题，但个头大点的果肉多，如果整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。
三、看表皮挑选樱桃的时候，最好是选外表皮稍稍硬点的好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。另外，表皮发亮的樱桃最健康，新鲜、好吃。
水果为什么有药味
水果有农药味，可能有两种情况。一种情况是水果在成长过程中喷洒了农药，食用时只要认真清洗，农药残留所剩无几。另一种情况就是水果采摘后，为了延长保质期，会使用一些特制的药物进行保鲜。需要检测后才能确定是何情况。因此，建议大家吃水果的时候一定要洗干净或者削皮，以免农药残留。
樱桃怎么清洗
1、多泡泡樱桃。在泡樱桃的水中放入一些食用碱，稍微搅和均匀就行。碱能中和农药的强酸性，因此对去除残留农药有很好的效果。放碱的多少，要根据洗的樱桃的多少，注意不要放太多。
2、泡10分钟左右，再轻轻把樱桃揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。搓一遍之后再换两次水，冲洗一下。如果有时间，最好用凉开水再洗一遍，这比生水洗要卫生很多。
3、樱桃洗干净后，可放置在餐巾纸上吸收残余水分，干燥后装入保鲜盒或塑胶袋中放入冰箱中。天气热的时候樱桃不容易保存，所以洗完之后要尽快吃掉。