顿鸡汤可以放什么材料 生活百科知识
- 顿鸡汤可以放什么材料
近期身体一些孱弱，想炖点老母鸡汤来喝，但不清楚煲鸡汤放哪些原材料较为好呢？期望强烈推荐一些炖出去味儿好吃又营养成分滋补养生人体的菜谱配搭。
煲鸡汤放哪些原材料美味最补人体
鸡脯肉味甘、温性，带有较高的蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维他命A、维生素b2等营养元素，服用具备彭中健脾、益气补血、补肾壮阳益肾等作用，可依据食用者的温脾要求开展有效配搭，那样烧煮出的老母鸡汤才最补人体，如：面色腊黄贫血者，应配搭大枣、桂圆、阿胶炖鸡汤；而人体虚弱者则需配搭虫草、枸杞、山药等煲鸡汤为宜。
阿胶糕红枣乌鸡汤
原材料：乌骨鸡、阿胶糕、大枣、桂圆、黑桑葚、覆盘子。
作法
1、乌骨鸡屠宰清洗，放开水中绰水，去除鲜血。
2、将乌骨鸡放进压力煲内锅里，添加葱、姜、盐、阿胶糕、大枣、桂圆、黑桑葚、覆盘子、味精适当冷水，压力煲调至鸡档，保压時间15分鐘，出锅后就可以服用。
作用
有不错的补血补气功效。
虫草老母鸡汤
原材料：赤灵芝30克、山药20克、枸杞10克、龙眼肉15克、茯苓1/4个、削皮大枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。
作法
1、鸡削皮清洗，出水量，预留。
2、茯苓浸软去果瓤。
3、锅里放适当的水，水滚后放进鸡及放进其他原材料，煲1钟头45分鐘，放进龙眼肉煲十五分钟，就可以调料食用。
作用
有补气血健脾胃、滋阴养血等功效，适合心神不安、虚劳病短气、食欲饮食搭配的群体服用，其滋补养生效应不错。
天麻土鸡汤
原材料：柴鸡一整只，天麻10克，大枣10颗，枸杞子20颗，姜1块，麻椒5颗，盐适量。
作法
1、柴鸡清洗，切片。天麻清洗，切开，大枣，枸杞子清洗，生姜切成片预留。
2、烧一锅沸水，放进鸡焯烫至掉色后捞起来。将焯好的鸡放进石锅中，一次性倒进一定量凉水，放进生姜片和麻椒。
3、火灾烧开后，改为中文火，放进天麻，大枣和枸杞子，外盖煲2—3钟头以上，加入盐就可以。