人参果性寒吗 生活百科知识
- 人参果性寒吗
人参果的营养价值是很高的，并且营养物质也是非常丰富的，一般情况下，人参果清洗干净之后就可以直接食用了，吃起来口感也是非常好的，水果的品种是很多的，不同种类的水果，水果的属性也是不同的，有些水果是温性的水果，有些水果是寒性的水果，那人参果是性寒的水果吗?
人参果性寒吗?
人参果是温性水果。
富含多种维生素是“茄科人参果”的又一特点，其中维生素C、B1、B2及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化，甚至危及生命。
人参果的营养价值
人参果中含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素，对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象大有益处。人参果中含有的硒元素还能激活人体细胞、增强肌体的活力，具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。
富含多种维生素是人参果的又一显著特点，在给人体补充多种维生素的同时，还起到了防癌抗癌和治疗多种疾病的作用。
人参果的保健作用主要体现在抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、治疗糖尿病以及强心益智、减肥美容、提高免疫功能等方面。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食疗保健水果。
人参果怎么吃
1、人参果炒肉片
准备半斤人参果和适当的猪肉，把人参果清洗干净去蒂切片，然后将猪肉洗净切成小薄片，同时还要准备葱姜蒜、味精、食盐等调味料。油锅烧热以后先放入肉片进行翻炒，当肉七八分熟的时候再加入人参果片，适当的翻炒以后加入调味料，炒熟之后即可装盘食用。
2、直接食用
人参果本就是一种水果，所以它可以直接当做果实来吃。新鲜成熟的人参果有一股淡淡的清香气，它淡黄色的果肉加上充沛的汁水让人垂涎欲滴。而且直接食用人参果能够充分的收入他的营养元素。
3、凉拌人参果
选择几颗成熟的人参果，将它们洗干净切成片装在盘中，随后在倒入食盐腌制15分钟，然后再倒出渗出的水分，加入蒜泥、食盐、醋和芝麻油，搅拌均匀以后即可使用，这种吃法也别有一番风味。