夏季吃什么清热解暑 生活百科知识
1.最好的肉-鸭肉
鸭肉味甘,咸,性凉,从中医“热者寒”的辨证施治,尤其适宜于低烧、虚弱、食少、大便干燥等疾病患者。另外,鸭肉与火腿、海参共炖,益五脏之阴;鸭肉和糯米一起煮粥,具有养胃、补血、生津之功;而鸭和海带一起炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
2.上等蔬菜-苦菜
俗话说得好:天热“苦”,不如进补。苦的食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,有消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等功效。中医研究认为,夏季暑盛湿重,都会伤肾气和脾胃,而补气固肾、健脾燥湿的功效,能达到人体机能的平衡。苦瓜、苦菜、芥蓝等都是常见的“苦”食品。需要注意的是,苦味食物不要一次吃得过多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
3.优质水果-西瓜
西瓜味甘甜,性寒,是清暑解渴的首选。西瓜营养丰富,含有人体所需的各种营养成分。因为它含有96.6%的水分,可以补充人体夏季大量流失的水分。夏季出现中暑、发热、心烦、口渴或其它急性热病时,应配合西瓜辅助治疗。
4.上等稀饭-绿豆
夏季要多吃粥类食物,是我国传统保健方法,对身体很好。绿豆粥具有清热解暑的功效,适合喝绿豆粥,具有清热解暑的功效。荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等都能起到消暑的作用。
5.最好的抗疲劳食品-果蔬汁
夏季手脚疲倦的时候,多喝一些果蔬汁是很好的选择。要注意的是,制作果蔬汁的时候,最好选择两三种不同的水果、蔬菜,天天变化搭配,能使不同的营养均衡吸收。蜂蜜也是不可错过的,最好是混合均匀,再配上蜂蜜一起食用。
6.最好的防晒食品:西红柿
多吃西红柿可以防晒。每日食用40克西红柿酱可使太阳晒伤的几率降低40%。研究人员相信,这可能是番茄红素起到了重要作用。
7.上等饮品-热茶
茶叶中富含钾元素,既解渴,又解渴。饮用绿茶也能减少1/3的皮肤晒伤、松弛及粗糙。热茶会比冷饮品的降温能力大得多,是一种消暑饮料。