马苋菜怎么做才好吃 生活百科知识
- 马苋菜怎么做才好吃
马苋菜如何做才美味?马苋菜的作用功效?马苋菜也叫马齿菜、马齿笕,是一种一年生的肉质地木本植物。马齿笕的枝干肥大、汁多,夏天较为普遍。那麼,马苋菜如何吃呢?有什么作用功效呢?下边就跟大家一起来了解一下吧。
马苋菜如何做才美味？马苋菜的作用功效？
一、马苋菜如何做才美味?
食物:马苋菜一斤,小麦面粉一小碗,食用盐6g,蒜头7瓣,五香粉一勺,芝麻油一茶匙,生抽一茶匙,醋一勺
方式 /流程:
1.马苋菜的挑选应选嫩的叶片略微多的美味。
2.将马苋菜摘洗干净,洗好后晾一个小时上下,一定要晾否则裹面的情况下会不便的。会消化吸收很多面,蒸出去不好吃。晾完后将马苋菜断开。
3.将菜放进盆里,撒上小麦面粉五香粉和油,两手将小麦面粉和菜段伴匀让第一段都匀称的裹上小麦面粉至膨松舒爽。
4.切伴菜的情况下将炒锅放水烧开,笼布浸泡甩干铺到蒸屉上。水烧开后将拌好的菜放进笼布上。沸腾15分鐘就可以啦
5.蒸菜的另外就可以制做大蒜酱了,将蒜头捣烂放进生抽,醋和芝麻油。喜爱朝天椒的能够 自身炸辣椒油装进去。
6.菜蒸熟后放进盆里放凉在放进大蒜末,热着变大蒜末味儿会不太好。翻拌!依据自身的口感提升别的调味品。
END
常见问题
假如在意马苋菜的黏液,能够 沸水焯一下渗入冷水里,那样能够 把黏性东西除去。
二、马苋菜的作用功效
马齿菜性味归经:酸,寒。归肠子、肝经。
功效与作用:清热去火,散血止痢。本品行寒滑利,入肝经走血分,有清热去火散血之功。归肠子而有滑利肠子之效,为祛毒治痢之常见要药。
药用价值:煎剂在身体之外对各种类型痢疾杆菌、伤寒杆菌、橙黄色葡萄球菌有抑制效果。对一些高致病细菌也是有抑制效果。注射液对孑宫平滑肌有显著的激动功效。除此之外,还可提高胃肠功能及有利排尿功效。
马齿笕带有很多蛋白、人体脂肪、糖、膳食纤维及钙、磷、铁等多种多样营养元素,而且含有去甲肾上腺激素和钾盐。去甲肾上腺激素能推动胰岛素分泌,调整人体内糖的新陈代谢,具备减少血糖浓度、维持血糖值平稳的功效;钾盐可减少血压,缓减心跳,具备维护心脏的功效。
马齿笕还带有很多维生素E、维他命C、胡罗卜素及硫辛酸等延缓衰老成分,长期性服用能防止血小板汇集、冠脉筋挛和血栓形成,进而合理地避免冠心病。
除此之外,马齿笕对痢疾杆菌、大肠杆菌、橙黄色葡萄球菌等多种多样病菌都是有强力抑制效果,有“天然抗生素”的美誉。