戏说黑豆与糖 生活百科知识
- 戏说黑豆与糖
黑豆与红糖都是生活中必不可少的食用品，每个人都应该吃过。红糖多用于冲水喝，因其有补血补气之功效，所以更受女性欢迎。而黑豆则更受上了年纪的人的钟爱，因为他们都听说黑豆有可以使头发变黑的功效。甚至他们每天早上都要吃黑豆做的早餐，并且每天都会让家人也跟着吃。那么黑豆和红糖的碰撞又会有怎样的火花呢?一起来看一下。
1.黑豆
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白皙
2.红糖
《本草纲目》记载，红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
1.驱寒暖胃 ：红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，在冬天每天喝一碗，驱寒暖胃的效果特别好。
2.抗衰老：红糖中的硒元素含量是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
3.养颜：红糖是保养气血的首选进补佳品。
4.养肝：男人喝点红糖水可养肝。中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男性在外应酬多、工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
5.补益身体：老年人多体寒虚弱、皮肤粗糙、造血功能下降。从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，正是老年人最适合的补品。
6.补血：女性在生理期喝点红糖水，能避免痛经。它所含的钙和镁，能协同发挥镇静、放松之效，铁元素还能补充生理期的耗损。
7.活血化瘀：产妇产后适量喝红糖水有利于子宫收缩。产后恶露不行、经血阻滞，食用红糖可起到活血化瘀的功效。
8.减肥：说到红糖的减肥原理，我们要先从它的原材即甘蔗来说起。甘蔗含有多种人体必需的氨基酸如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等，这些氨基酸能有效促进人体蛋白质的合成，而且可以加快人体的新陈代谢，从而加快脂肪的燃烧。
3.黑豆与白糖
黑豆和红糖一起煮，具有补肾，散寒止痛，补气健脾有滋阴补血，调节内分泌 的功效，适合人体的肾虚引起的腰膝酸软，头晕目眩，神疲乏力等，但是红糖是不能经常喝的，经常喝容易引起人体的血糖增高。建议晚上睡觉前把黑豆淘洗一下然后用饮用水泡上，第二天早上放进豆浆机里，既打碎又煮熟，放红糖要比放白糖效果更好