香姑娘的功效与作用一般有清热解毒、提高免疫力、抗菌等，需要适量的摄入，避免过多食用后会使胃肠道负担加重出现不良的反应。
1、清热解毒：香姑娘里面还有酸浆素的成分，以缓解咳嗽和扁桃体炎等的疾病，可以到清热解毒的效果。
2、提高免疫力：香姑娘里面含有氨基酸和维生素等的营养成分，通过适量的摄入可以补充身体所需的营养，提高自身的免疫力。
3、抗菌：香姑娘可以抑制黄色葡萄球菌，起到抗菌的效果，缓解肺部感染等的不适症状。