微波炉热菜要盖盖子吗 生活百科知识
- 微波炉热菜要盖盖子吗
使用微波炉的时候，其实有许多朋友是并不完全知道该如何使用才是最正确的。微波炉热菜是需要盖盖子的，因为这样才能更好的锁住食物的水分，不然在进行加热的时候，有可能蒸发了食物的水分，这样吃吃起来的口感就会比较干，影响了正常的口感。
1微波炉热饭菜要盖盖子吗
微波炉热饭菜要盖盖子。
微波炉热饭菜要盖盖子，这样可以锁住食物中的水分，也热的更均匀，这样热出来才松软好吃，否则水分流失太多会非常干。
但盖子也不要盖得太严实了，要留个透气的孔，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。
2微波炉如何热被冻住的饭菜
1、如果是馒头、包子等，可以先放入冷水中，或直接在水龙头下冲一下，解冻，再用正常程序加热。
2、如果是馒头、包子、米饭等，可以在表面撒些水，这样在加热的时候就不会因为加热时间太长水分干了不好吃。
3、适合所有饭菜的方式是，先将馒头放入有盖的微波炉碗里，别盖得太严实，使用微波炉的解冻功能，解冻，再用正常程序加热。
4、如果是被散碎食物被冻成块状，如米饭等，可以先把大的被冻住的饭块揉小、揉散，再加点水，按照正常程序加热。
3微波炉热饭菜注意事项
1、要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
(1)塑料饭盒加热容易释放出有害成分，危害人体健康，且会导致饭盒变形。
(2)金属器皿一是金属是导体，会加热自身而难以加热饭菜，二是因为金属在加热时产生电火花并反射电磁波，会损伤微波炉。
2、不要超时加热。热饭菜若放置在微波炉里2小时以上未取出，最好不要再食用，防止引起中毒。
3、不要用封闭容器，否则无法散热，会使容器内压力过高，蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。同理，若是带壳的鸡蛋等都是不能热的。
4、使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物;在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
5、不要长时间站在微波炉前，开启微波炉后，人应当远离微波炉或距离微波炉至少在1米之外。
6、微波炉需放置在干燥通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境，同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。