西瓜切开没熟怎么办 生活百科知识
- 西瓜切开没熟怎么办
在夏天的时候，西瓜是非常受大家欢迎的，它的水分非常多，有解渴利尿的功效，但是在挑西瓜的时候一定要注意，因为有的时候西瓜会不熟，味道也不会很甜，如果在切开西瓜之后发现没熟，可以将西瓜炸成汁，加一些葡萄糖调味做成西瓜汁，也可以将西瓜切成片，晒干泡水喝，也是一种不错的方式。
1、掂重量
成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
2、听声音
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
3、看外观
1)看瓜皮。生瓜瓜皮青涩，鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。
2)看瓜脐。瓜脐熟了之后会凹进去，如果你多看看熟了的西瓜就会明白凹陷的程度，再结合之前说的综合判断就不难知道瓜的生熟了。
3)看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
4)看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差;瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
步骤阅读
摸外皮
用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。