陈皮怎么吃最好 生活百科知识
陈皮的用法可以说是非常的广泛，特别是在医学上面有很多的用法，要是自己患上了风寒感冒就可以使用这种方法来进行治疗，在食用后就可以起到一个清肺化痰的效果，避免自己出现剧烈咳嗽的反应，除此之外，陈皮还可以直接泡水来饮用，这要比直接的食用更加好接受些，而且味道也会更好。
1、胃寒呕吐
将陈皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
2、理气消胀
用陈皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
3、消化不良
将陈皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
4、清肺化痰
将陈皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
5、风寒感冒
陈皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
6、提神开胃
将陈皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
7、治胰腺炎
用陈皮、甘草和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
8、降血压
将陈皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
9、治脚沙虫
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。
陈皮果酱：陈皮做果酱，干鲜均可。先将陈皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到陈皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将陈皮挤干，用刀将陈皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的陈皮重新放入锅中，根据陈皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，陈皮果酱就好了