热火锅的危害有哪些 生活百科知识
- 热火锅的危害有哪些
现在的生活节奏比较快，很多都很少有时间来自己做饭吃，尤其是吃一些比较麻烦的饭菜时候，更是没有时间去准备，所以很多的快速食品就成为了特别流行的食物，并且这些速食食物的种类越来越多了，比如现在很流行的热火锅就非常受欢迎，只要加点凉水，就能吃到热乎乎的火锅了，但是这样的热火锅是有一定危害的。
自热式方便火锅的危害有哪些？会爆炸吗？
生活节奏快，方便食品流行成必然。但这种小火锅火爆背后，也隐藏着一系列的问题。部分淘金者搅乱市场秩序，食材变质，包装爆炸等负面消息接连不断。据贤集网了解，自热式方便火锅加热过程中温度能够达到120度，容易烫伤；而如果通气孔堵塞，就容易造成小型爆炸。
自热式方便火锅的安全隐患：
目前市面上的方便火锅绝大多数为代工生产，暗访中，一家方便火锅代工厂向记者建议，只要注册一个商贸公司，其他的生产、包装环节交给他们就可以了，“你要有自己的商标，你要做包装设计，包括自己的营销策划，做好之后交给我们这边的印刷厂印刷，我们组装生产，你们销售”。
代工价格11到12元，而市面价格在26元-36元，高达一倍甚至两倍的利润催生出小火锅市场诸多品牌。但这些品牌没有一家是专业方便食品生产企业，从食材到组装菜包、加热包都需要代工完成。这种情况下，只要代加工环节中一个产品出现问题，就会直接影响整体质量。
注意事项。
1、注意出气孔一定要打开。消防的实验和消费者的经历都证实了堵塞出气孔的后果，在食用时一定要把透气孔给打开，给火锅盒一个泄压的地方。
相关试验表明，在气孔打开的情况下，自热火锅的安全性还是很高的，只是在加热过程中会有偶有汤料溢出。
2、仔细检查食材是否出现变质和其他卫生问题。自热火锅市场目前鱼龙混杂，且自热火锅保质期相对较短，对食材也要认真检查。
3、切记发热包只加冷水。热水会让水剧烈沸腾，危险性高。
4、尽量不要放置在玻璃桌上，尤其是冬天，即便放在餐桌上也需加隔热垫。
冬天，玻璃温度较低，如若突然接触到高温，根据热胀冷缩的原理，玻璃外层温度高的地方玻璃膨胀度高，而里层膨胀度低，玻璃在形变的过程中易发生破裂。
5、禁止将其放入微波炉、烤箱加热。
6、自热火锅不能带上飞机，也不能托运。