奶粉分层怎么回事 生活百科知识
- 奶粉分层怎么回事
我们都知道婴儿在小的时候几乎家家户户都会备一些奶粉，但有些时候可能婴儿吃母乳，奶粉就被闲置在一边，如果没有保存妥当，就会出现奶粉变硬分层的情况，这个时候的奶粉就不能够再给孩子吃了，因为在一定程度上，它属于变质奶粉，容易让宝宝吃坏，那么奶粉分层是怎么回事呢?
奶粉冲泡后分层责怎么回事
奶粉冲泡后分层责一般是水过热引起的，冲奶粉的水不能太烫，80摄氏度左右就可以了。也可能是冲调手法不对，也有可能是奶、水配比量不对，还有可能是奶粉本身溶解性不好，产生分层、挂壁等情况。
影响奶粉溶解度的因素有很多，比如饱和度过大，没有经过充分的摇匀，或者没有达到奶粉溶解需要的温度等。可见奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。质量好的奶粉主要是营养成分全面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。
消费者在购买产品后，可先开启包装，将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀，无结块。颜色呈均匀一致的乳黄色。产品中杂质量极少。如产品有团块，杂质量较多，说明企业加工条件达不到要求，产品质量不能得到保证。如产品颜色呈白色或面粉状，说明产品中可能掺入了淀粉类物质。
如何选购奶粉
首先，成分要接近母乳。母乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种，其中乳清蛋白进入胃中与胃液相互作用，凝固成鲜嫩而细小的颗粒状乳块，吸收效率更高。所以在选购其他品牌时要注意看营养成分。
其次，要闻气味。奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。专家提醒，如果发现脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，脂肪的氧化味，是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，则是奶粉受潮所致。
再次，要看奶粉的溶解速度。妈妈们可以先尝试试用装，了解下奶粉的冲调性如何，质量好的奶粉，冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓。质量差的奶粉，则不易被冲开，也无奶香味。淀粉含量较高的奶粉冲调后呈糨糊状，甚至有的还有很多气泡。
由于奶粉在孩子成长的过程中起到很重要的作用，其品质直接关系到宝宝的健康，尤其是那些非母乳喂养的宝宝，因此，在选择奶粉的品牌和种类上妈妈还是要多多费心，切不可盲目选购。