胰腺癌的患者，一般情况下是可以适当的喝一些黄鳝骨头汤的，并不会对病情造成影响，也需要根据具体情况进行判断。
黄鳝骨头汤当中含有较丰富的营养物质，在平时少量的进食一些能够补充身体所需要的营养物质，恢复身体所消耗的营养，同时黄鳝骨头汤还可以起到增进食欲的作用，对身体的健康比较有利。但需要注意的是，如果黄鳝骨头汤当中增加了较多调味品，或者油脂比较大这种情况下是不建议喝的，可能会增加胃肠道的负担，影响病情恢复。