干蜂巢的作用与功效 生活百科知识
- 干蜂巢的作用与功效
蜂巢就是指蜜蜂的巢穴，是非常严格的六角柱形体。从远处看，就是一个个六边形的小格子。它的一端是平整的六角形开口，另一端是封闭的六角菱形的底，由三个相同的菱形组成。组成底盘的菱形的钝角都是相同的角度，这样既坚固又省料。蜂房的巢壁厚0.073mm，误差极小。蜂巢分为湿蜂巢和干蜂巢，那么干蜂巢都具有哪些功效和作用呢？
作用：蜂巢药用价值也很高，常用新鲜干净的蜂巢治疗鼻炎。老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎等疾病的疗效。研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，也对普通疾病都有很强的抑制力；对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。 蜂巢的化学成分很复杂，主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。
保存：1、蜂巢在开启以后里面的巢蜜就是露出来，这时保存的话要避免蜂巢与一些金属的物质靠近，因为蜂巢中的巢蜜是一种酸性物质，在遇到含有金属成分的物质时会产生一些化学反应，在反应的同时，蜂巢的质量也会发生改变，对人们食用特别不利。
2、蜂巢的成分特别复杂，有多种活性成分以及氨基酸和酶类物质，人们在开启它以后保存时，必须用冷藏或者冷冻的形式进行保存，并且在保存以前用保鲜膜完整的包起来。如果随时取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想长期存放则应该选择冷冻保存。
3、蜂巢在开启以后保存时，对气味的保存也很重要，这时的蜂巢是很容易出现串味的，大家在保存时应该让它远离那些具有刺激性气味的物质，像大蒜、酒精等，都不能与蜂巢一起存放，另外有腐蚀性的物质也不能与蜂巢存放在一起，像农药和石灰等。蜂巢就是成熟后的封盖蜜，这种物质在保存得当地情况下，可以保持多年不发生变质，它存放的环境温度越低越利于它的存放。
食用方法：无需用温水冲泡，即开即食，用原始的吃法，直接咀嚼服用，每次半个火柴盒大小，咀嚼5分钟后吐出蜡渣。打开包装后，将贮存有蜂蜜的巢脾一块放入口中咀嚼，直到将蜂蜜全部吃完，吐出巢脾即可。