cognac是什么酒 生活百科知识
cognac是科涅克白兰地的英文名称，科涅克白兰地是以法国科涅克白兰地镇命名的各种白兰地，它在夏朗德省和滨海夏朗德省的葡萄酒产区生产。
白兰地的简介
白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为葡萄酒的灵魂。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。