吃完饭就吃水果可以不可以 生活百科知识
就营养的吸收和利用而言,不推荐饭后立即吃水果。理由如下:
1、水果富含糖,当人饱餐后,身体消化餐中所含的淀粉、蛋白质的食物,没有多余的消化酶消化水果中的糖,糖会在体内积聚,给身体带来不必要的负担。易引起肥胖,疲倦,嗜睡等。饭后立即吃水果还会使血糖升高,刺激胰腺分泌胰岛素,加重胰腺的负担,长期可诱发糖尿病。
2、果肉含有丰富的维生素和微量元素,容易与餐食的营养发生矛盾,从而影响水果对营养物质的吸收与利用。
3、果实中含有大量的果酸,会影响消化,加重胃肠道的负担,不利于正常食物的吸收和利用,消化功能长期存在障碍,容易出现腹胀、便秘等症状。
一般建议在饭后半小时以上再吃水果,最好的时间是餐后,即餐后2小时左右。