鸡蛋干是什么东西做的 生活百科知识
鸡蛋干是以鸡蛋为原料，制作过程中会添加白砂糖、食用盐、酱油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味调料所制成的新食品。
鸡蛋干的简介
鸡蛋干鸡蛋干是将鸡蛋全蛋浓缩加工，它的质地和色泽类似传统的豆腐干，但口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等。