土铁棍山药适宜什么环境 生活百科知识
- 土铁棍山药适宜什么环境
山药作为一种家喻户晓的蔬菜，会出现在餐桌上。而土铁棍山药更是一种营养价值高，口感鲜美的食物。它的起源地在河南省，生长于土质较硬，略微干旱的地方，因此土铁棍山药所含水分较少，但是富含多种人体所缺乏的矿物质元素。下面给大家介绍一下土铁棍山药生长的环境。
一、土壤条件：温县地处太行山与黄河之间，属黄沁河冲击平原，沁河、伊洛河、黄河在这里交汇，历史上黄河频繁在这里决堤泛滥，河道在这里滚来滚去，这里的土壤沉淀了黄河上游各种地质条件的丰富营养，各种微量元素在这里沉淀、聚集，土地平整、肥沃、疏松，这里所产的铁棍山药中总氨基酸、粗蛋白、淀粉、总糖、锌、铁、镁等元素的含量远远高于其他地区山药中的含量。
二、水源条件：温县处太行山南麓，历史上沿山平原遍布泉眼，温县的“温”即温泉之意，夏朝时期因境内有温泉（原址在今温县五里远村清风岭坡下）得名，称温国。太行山遍布岩溶地貌，属较典型的科斯特地形发育区，山区雨水极易渗入地下，与地下水贯通连接，不仅使这里地下水资源丰富，而且带来了山区丰富的微量元素。
三、气候条件：温县地处焦作地区，背山面河，冬季北方冷空气受太行山阻挡，夏季受境内黄河及诸河流调剂，造成这里冬不过冷、夏不过热，既不过湿，也不过于干旱，气候温和，无霜期长，积温高，作物生长期相对延长的气候特点。造成温县铁棍山药在外部形态、生理机能和有效成分的合成上的一些独特性。焦作地区向北延伸积温逐渐降低，不能保证铁棍山药的有效生长期，且易受寒流、霜冻等恶劣天气侵袭，影响产量和品质，温县向南地区气温渐高、雨水充足、湿度大、昼夜缩小，不利于铁棍山药生长和块根的干物质积累，块根含水量大，质量差。
这些独特的气候条件、水源条件、土壤条件是形成温县铁棍山药独特品质的主要原因。长期实践证明，即使外地引种温县铁棍山药，其品质也远远赶不上在温县境内生长的铁棍山药，温县铁棍山药是品种特征、自然环境、人文活动完美结合的产物。