菜板开裂怎么办? 生活百科知识
- 菜板开裂怎么办?
在现实生活中切菜板是必不可少的用具，一般菜板是由木质材料所制作而成的，新买的切菜板容易出现开裂的情况，十分影响正常使用，而切菜板出现开裂的情况可以用食用油进行刷匀称，然后进行晾干，多注意切菜的力度，可以用油多刷几遍。
菜板开裂怎么办?
新买回来的木砧板，在使用前先用食用油把木砧板两面及侧面涂抹一遍，晾干后，再反复涂抹二、三遍。如此处理后再使用，木砧板就不易开裂了。
新买回来的木砧板，在使用前先把木砧板放到浓食盐水中浸泡24小时以上，然后晾干。如此处理后再使用，木砧板就不易开裂了。
新买回来的圆木砧板，在使用前先在木砧板侧面中间开一圈小槽，用粗铁丝紧箍一圈(亦可用铁皮紧箍一圈，用铁皮时可不开槽)。木砧板就不易开裂了。
使用后的木砧板开裂了，可以把木砧板放水里泡，裂缝会慢慢缩小，待其缩至一条小缝后再用铁皮或铁丝在其外侧绕圈紧箍。
平时使用木砧板后要注意保养，使用过后把砧板清洗干净，再用一块厚布湿水后铺在木砧板上，保持木砧板水份预防开裂。
平时木砧板除要注意保养外，还不要让它被太阳光暴晒，防止木砧板开裂。
注意事项
预防木砧板开裂，宜在使用前未开裂前进行防开裂处理。
事后处理，不如事前预防。
菜板裂缝怎么办：
方法1：浸盐水
将新菜板放在浓盐水(浓度15%左右)中浸泡12～24小时，取出晾干即可使用。
方法2：涂上油
买回新砧板后，应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。
方法3：把砧板浸在水里，让砧板充分湿透，把裂缝减小。
方法4：在开裂处及周围撒些盐，盐易受潮，能使砧板保持一定湿度就不易继续开裂。
方法5：用新鲜的肉皮在砧板侧面将其钉牢在裂缝的两边，利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧来缩小开裂。
方法6：砧板要长期保湿，使用完毕洗干净，在上面铺一条干净的湿毛巾保湿。