放了四年的亚麻籽油还能吃吗 生活百科知识
如果亚麻籽油已放了四年是不能吃的，以免对人体胃肠道等组织结构产生刺激，造成胃肠道黏膜组织结构受损。
正常状态，亚麻籽油可以放置于通风阴凉环境内储存一年左右，在储存期间不会出现亚麻籽油腐烂变质现象。此时吃亚麻籽油对人体脏器产生的刺激性相对较轻，不会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
如果亚麻籽油已超过放置期限，亚麻籽油中的营养成分有可能会受到外界环境中细菌、真菌等微生物感染，导致亚麻籽油自身出现腐烂变质。如果食用腐烂变质的亚麻籽油，造成胃肠道黏膜组织细胞受损，提高急性胃肠炎等疾病发作可能性，引起恶心、呕吐、腹胀等症状。
购买亚麻籽油需要及时查看亚麻籽油保证期限，需要在保证期限内食用亚麻籽油，以免出现人体健康受损。