樱桃吃不了怎么办 生活百科知识
- 樱桃吃不了怎么办
在樱桃上市的季节很多人都会买很多樱桃食用，樱桃不仅口感酸甜可口，而且其中营养价值丰富，经常食用樱桃对身体非常好，可以补充身体所需要的维生素以及多种矿物质，而买多了樱桃吃不完也是一种十分常见的现象，吃不完的樱桃冷藏就会容易破坏口感，可以将樱桃制作成果酱，味道非常好，而且不会破坏营养。
樱桃吃不了怎么办?
樱桃在大量上市的时候，有时候会忍不住买太多了，但是吃不完怎么办?不如做成香软清甜的樱桃果酱，平时用来抹面包或者做点心，都很不错哦。
准备材料：樱桃240克、水340克、细砂糖30克、盐适量(若是想做更多的话，按照比例增加即可)
做法：首先将樱桃去掉柄后浸泡入水中，加入少量的盐;一段时间之后，取出樱桃洗净，沥干水分。
然后倒入无油的锅中，再在锅中加入没过樱桃一倍的水，然后加入细砂糖;大火烧开，转中小火煮约10分钟左右，直至樱桃表皮破裂，用勺子按压锅内的樱桃可以挤出樱桃核即可，然后再用漏勺捞起破裂的樱桃，再用勺子压漏勺中的樱桃挤出里面的核，留下果肉。
最后把分离出核的樱桃再煮约几分钟直至变的粘稠，这样香软清甜的樱桃果酱就可以做好咯。
PS：樱桃在洗的过程中加入盐主要是为了杀菌，若是大家有其他更好的杀菌方法也可以;而糖是一定要加的，可以防止变质，可以是细砂糖也可以是冰糖，糖也可以根据自己的口味多加或少加;另外煮樱桃的锅一定要干净无油，储存的容器一定要干净无油无水，混入油和生水后容易变质，如果想要长时间存放的话，可以把储存的容器密封，倒扣在锅中蒸一下消毒。
果冰樱桃心
【材料】：
樱桃、葡萄汁
【做法】：
1、冰盒每个格子放一个樱桃，樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿
2、每个格子灌满葡萄汁
3、入冰箱冷冻3小时即可