芋圆可以用糯米粉做吗 生活百科知识
芋圆可以用糯米粉做。
不过做出来的芋圆的口感可能会比较粘稠，和用木薯粉做成的芋圆可能会有点不一样。糯米粉一般可以分为两类，一种是水磨糯米粉，以柔软、韧滑、香糯而著称。
另外一种是熟糯米粉，粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即粘。一般在生活中用到糯米粉的地方也很多，通常在做点心的时候会用到。
芋圆的简介
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上木薯粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加芋圆覆盖其上一起食用。