快速解冻鸡肉的方法 生活百科知识
- 快速解冻鸡肉的方法
为了很好的保存食物，人们发明了冰箱，由冰箱给食物保鲜，如果你把肉放到冷冻层的话，保存的时间就更加久了。要是我们把鸡肉放到冷冻层的话，想以后要拿出来吃的话，那解冻的时间会很久的，浪费了时间鸡肉也会不怎么好吃了，那我们有没有什么办法能很好的处理这个鸡肉解冻的问题。
1.把冰冻鸡肉从冷冻室中取出，放入冷藏室。比起其他方法，用冰箱解冻耗时长，但解冻食品的质量较高。
2.为了避免解冻时产生的血水污染冰箱内的其他食物，请把鸡肉放在冷藏室的最底层。如果鸡肉的包装已经被拆掉了，则得先拿个碟子或碗把鸡肉装起来。
计时。一般来说，若把鸡肉放在冰箱里解冻，每453克的鸡肉需要5小时。
注：解冻整只鸡往往需时1天以上。请据此预先做好计划。
3.解冻完成后，把鸡肉从冰箱中取出。此时的鸡肉摸上去软软的，覆盖在鸡肉上的冰霜都已融化。
如果解冻的是一整只鸡，可以用手检查一下鸡的腹腔内是否有冰晶，以此来判断解冻是否完成。如若有冰晶，则这只鸡还需再解冻一会儿。
4.把解冻了的鸡肉储存在冰箱里。经过解冻的鸡肉能在冰箱内再储存1至2天。如果你不打算在一两天内烹饪这些鸡肉，就得把它们重新冷冻起来，不然鸡肉可能会腐败变质。
请把经过解冻的鸡肉储藏在冰箱冷冻室中温度最低的地方。这样能使鸡肉储藏更长的时间而不受细菌的侵害。
小提示
1鸡肉进行解冻的过程越缓慢，有害细菌滋长的可能性便越低。
2请避免在室温下于厨房台面上解冻鸡肉。如果鸡肉在室温下放置时间过长，便极易滋生细菌。
3接触生鸡肉后请洗手。