蜂蜜会过期吗 生活百科知识
人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的,如果购买到纯度不标的蜂蜜,到了保质期以后,就会出现酸腐的气味,会存在过期现象。
蜂蜜保存不当的情况
大多数蜂产品上面的保质期是遵守国家食品法而标注上去的,到了它规定的时间中,蜂蜜只要没有发酵和酸腐的气味发出,还是可以继续食用的。
如果蜂蜜打开后在存放时没有注意密封,时间久了也就会逐渐吸收空气中的水分,蜂蜜也可能会变质。蜂蜜吸收了水分后那就比较容易发生一些水解反应,会造成营养价值降低,蜂蜜中的一些抗氧化成分分解,味道变酸、蜂蜜中有气泡等。