富含叶酸的水果和蔬菜 生活百科知识
- 富含叶酸的水果和蔬菜
叶酸片维生素b2复合体之一，等于蝶酰谷氨酸，是米切尔从西兰花叶中获取提纯的，因此取名为叶酸片。有推动骨髓中幼体细胞完善的功效，人类如欠缺叶酸片可造成巨血细胞性贫血及其白细胞减少症，对孕妇特别是在关键。那样说大伙儿估算并不是很搞清楚，由于我们很注重食疗，那除开叶酸之外，还有哪些水果蔬菜水果带有叶酸片呢？
瓜果蔬菜：莴苣、西兰花、番茄、红萝卜、蔬菜、龙须菜、花菜、油菜子、青菜、荷兰豆、豆荚、菌类等;
新鲜蔬菜：桔子、草莓苗、大樱桃、香蕉苹果、青柠檬、水蜜桃、李、杏、杨梅酒、海棠花、酸枣、石榴、红提、弥猴桃、草莓苗、梨、胡桃等;
小动物食品：小动物的肝脏、肾脏功能、禽产品及蛋类食品，如牛肝、鸡脯肉、牛羊肉、牛肉等;
豆类食品、干果食品：大豆、豆类食品、核桃仁、杏仁、板栗、甜杏仁、松籽等;
谷类类：麦籽、谷糠、燕麦粉、黑米等。
含叶酸的食物许多，但因为叶酸片遇光、受热也不平稳，非常容易丧失特异性，因此身体真实能从食材中得到的叶酸片并不是很多。
因而，准妈妈们要改变一些烹调习惯性，尽可能降低叶酸片外流，也要提升含有叶酸食物的摄取，必要时可补充叶酸片中药制剂、叶酸、多维元素片。