柚子皮里面有胶吗 生活百科知识
柚子皮里面一般有胶，因为含有果胶成分。
柚子皮是芸香科植物柚子果皮，里面含有多种的营养成分，比如说蛋白质、脂肪、膳食纤维、活性多糖以及黄酮类化合物和果胶等，大多数人群都是可以用柚子皮煮水喝的，很适合消化不良的患者，因为里面含有挥发油以及橙皮甙等成分，可以温和的刺激胃肠道消化液的分泌量，能够快速增加促进食物消化，也适合打嗝的患者，因为柚子皮能够起到理气的功效，改善气滞导致的呕吐或者是打嗝症状，能够跟大多数食物一起食用，不过应该注意不要暴饮暴食，很容易出现身体不适，还需要根据个人的喜好选择，食用方法比较多，可以泡水或者是煮粥，也可以做菜做甜品，虽然营养价值比较高，对于身体有益，不过凡事都有度，不要过量的食用，如果过量食用可能会出现肠胃不适。
柚子皮在食用的时候有禁忌人群，比如说胃酸分泌过多的人群，因为能够增加胃液的分泌，如果胃酸比较多尽量不要吃，否则会出现反酸，不利于身体的恢复，平时也需要注意饮食清淡。