重阳节吃什么食物 生活百科知识
- 重阳节吃什么食物
每一年的阴历九月九日是中华传统拜祖传统节日——九九重阳节，每逢佳节，我们在饮食搭配上就非常有注重，在文化艺术演化全过程中造成具备特点的应节食材，关于重阳节吃什么好，话说九九重阳节的传统式食品有“重阳节三宝”，下边详细介绍九九重阳节免不了的三大传统式食品：
九九重阳节吃什么好
九九重阳节传统式食品一：重阳糕
在我国九九重阳节时吃花糕的风俗习惯早在汉朝就会有，据那时候的《西京杂记》中记述：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长命。”在其中“食蓬饵”，便是吃蓬糕的含意。“糕”与“高”同音词，又有“节节高升”、“寿高九九”之含意，因此“重阳节花糕”变成普火爆的传统节日食品。
重阳糕亦称“花糕”，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳节”的含意。蒸重阳糕方式与蒸年糕同样，但是蒸糕要小一点，糕要薄一点。以便美观大方中吃，大家把重阳糕做成五颜六色，也要在糕表面洒上一些**花(故重阳糕又叫糯米糕)，那样做成的重阳糕，美味可口，惹人爱吃。
九九重阳节传统式食品二：菊花酒
黄菊花盛装于秋天，经霜耐低温，有却风清目、清热解毒**的作用。因古时候有饮菊花酒升仙的传说故事，黄菊花向被视作喻意长命的吉祥物设计。依据古书的记述，九九重阳节饮菊花酒的风俗习惯*晚于汉朝已是定俗，而且多与重阳登高、赏菊等风俗习惯紧密相连。菊花酒一般是在前一年的九九重阳节酿造，**年重阳节始熟而食用。
菊花酒，古时候被当作是重阳节必饮、祛灾祁福的“吉祥如意酒”。来到明代时期，菊花酒中又添加多种多样药草，其效更优。做法为：用甘菊花煎汁，用曲、米制酒或加地黄、川芎、枸杞子诸药。因为菊花酒能疏风除热、养肝明目，故具备较高的功效与作用。明朝科学家李时诊强调，黄菊花具备“治头风、明耳目、去瘘瘅、治万病”的作用。
九九重阳节传统式食品三：羊肉面
九九重阳节吃羊肉很当然地变成我国江北区和塞外的风俗习惯，“羊”与“阳”楷音，应重阳节之典。面要吃白面粉，“白”是“百”字除掉顶部的“一”，有一百减一为九十九的喻意，以应“九九”之典。京都给九十九岁老人过生日叫“白寿”。富有别人当天可举办以牛肉主导的宴席，爆、烤、涮以致全羊席。秋天是羊儿*肥的时节，牛肉性暖，能够保暖。
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