新鲜鸡血做法 生活百科知识
- 新鲜鸡血做法
平时服用的热血全是固态状的血豆腐，这刚杀的新鮮鸡腥臭味浓厚、惨不忍睹的，不要说吃完，就连注视也需要非常大的胆量。以便处理这一苦恼，下边为大伙儿强烈推荐下列食用方法：用新鮮热血揉面，随后制成鲜面条吃，不但美味可口营养成分，还防止了与新鮮热血的“偶遇”。下边一起来看一下作法吧。
原材料：热血、鸡脯肉、麻椒、生姜片、食盐、葱段、香莱、葱根、醋、白酱油、鸡精、白胡椒粉
流程：
1、碗内加冷水，滴进热血，用筷子搅拌。
2、锅内放进鸡脯肉，加麻椒、生姜片、食盐、葱根炖烂，捞起来放凉，掰成一小块。
3、热血放水把面合好，擀成玉米饼煮熟，切割成细条放进碗内，上边摆上鸡丝。
4、锅内加原汁老母鸡汤、白酱油、白胡椒粉、葱段、香莱、鸡精烧开，出锅浇在面碗内既成。
新鮮热血的作用
1、新鮮热血中含铜量较高，并且以血红素铁的方式存有，非常容易被身体消化吸收运用。处在成长发育环节的少年儿童和孕妇、哺乳期间多吃些以小动物血为原料的菜式，能够 预防缺铁性贫血。另外，因为新鮮热血中带有营养元素钴，故对别的贫血症如恶性贫血也是有一定的预防功效。
2、新鮮热血带有凝血酶，凝血酶能使血胶体溶液情况化学纤维蛋白快速转化成不可溶游离脂肪酸，使血液凝结，因而具备活血功效。
3、新鮮热血具备利肠润肠的功效，可消除肠管的残渣浊垢，对浮尘及金属材料颗粒等有害物具备清洁功效，可防止积累性中毒了，因而它是身体废弃物的“清洗剂”。
4、近年来的研究表明，新鮮热血对支气管炎、多功能性子宫异常出血、溃疡病和慢性肝炎等症具备一定的功效。
5、新鮮热血还能为身体出示蛋白质食物和多种多样营养元素，对营养不良、肾脏功能疾病、心血管疾病和病后的调理都是有好处。