小葱怎么保存有效果 生活百科知识
小葱也是葱的一种,生活中小葱是非常常见的食物,小葱的存放也是很多人比较担心的,很多小葱存放不当很容易导致小葱变质。对于小葱怎么保存的问题,一定要注意时间控制,不宜放太久。
1.种植
在家里种,就用一般的陶土质的花盆,里面放的土要一般的土,但是,要松软土,不要板结成块的.香葱习性普通好管理的.一点儿也不操心!只要土干透了,再浇透水即可.也不需要勤施肥,把花盆放在有较好光照的窗台上即可.葱叶子在光照下,会起光合作用,葱的生长就加快!土壤要肥沃,,一直让土看起来很松,这样长出来的葱会很粗.
2.冷冻
每次可以买一二斤回来,把买回来的小葱去掉老叶子和根须。洗干净,晾干水份。切碎。再晾干水份。把晾干的水份的小葱装入干的容器中。放在冰箱的冷冻室内。每次要吃的时候拿一些出来就马上放回冷冻室。冻过的,看着还是很新鲜,但记得一定不要放在冷冻室外久了。会坏掉。
3.保鲜
将葱冲洗干净后,用刀切掉根须部分。择去蔫黄,不新鲜的部分,留下饱满鲜嫩的部分。再用 水冲洗一遍,摊开,放置通风处,沥干葱表面的水分——这一步很重要。如果水分不沥干,装进保鲜盒后,在封闭的空间内,葱表面附着的水分不仅起不到保鲜的作用,反而会加速葱的腐烂哦。完成上一步后,将葱分成葱白和葱绿两部分。炖肉或者给肉类焯水的时候,可以用到葱白;葱绿部分则可以处理成葱花。装入保鲜盒内,盖上盖子,放入冰箱冷藏即可。这样存放,葱的状态可以保持一周基本不变样。