吃什么能提高记忆力和增强智力 生活百科知识
- 吃什么能提高记忆力和增强智力
记忆力和智力是人类非常重要的能力，影响这两项能力的因素有很多，除了受到遗传因素的影响之外，也会受到后天因素的影响。如果记忆力和智力不是很好的话，可以尝试一些食疗的方法进行提高，也会有一定的作用。那么，吃什么能提高记忆力和增强智力？下面咱们就来看看吧。
（1）鸡蛋：优质蛋白质含量高，容易被人体所吸收，富含卵磷脂和维生素及微量元素，对增强人的记忆力有重要作用。
（2）奶及奶制品：奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、B族维生素等营养成分，是理想的健脑食物。
（3）菌菇类：富含各种氨基酸，是理想的高蛋白、低脂肪食物，其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用，对记忆力减退的老年人特别适合，还有心血管保护作用。
（4）鱼类：鱼肉中含有十分丰富的蛋白质和卵磷脂，特别是三文鱼、金枪鱼等深海鱼中多不饱和脂肪酸含量较高。
（5）贝类：贝类含有丰富的氨基酸和微量元素（如铜、锌、锰、硒、磷等），对提高记忆力有益。
（6）坚果类：核桃、杏仁、花生、腰果、瓜子等坚果，富含不饱和脂肪酸，有营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳的作用。
（7）葡萄：可以适量饮用葡萄汁或葡萄酒。其抗氧化成分含量较高，对脑细胞有一定的保护作用。