过夜的粽子能吃吗 生活百科知识
- 过夜的粽子能吃吗
粽子是比较受欢迎的食物，粽子有很多种不同的馅做成的，可以满足人们不同口味的需求，有的时候我们做粽子的时候一次做的比较多，这样一次也吃不完，剩下的粽子就要放冰箱保存好下次再吃，这样就难免出现粽子要过夜再吃的情况，过夜的粽子能吃吗？接下来我们来看看吧。
一.过夜的粽子能吃吗？
一般情况下，粽子隔夜能不能吃要看具体情况，如果粽子放冰箱保存，第二天还是可以食用的，如果粽子在常温下保存，第二天就不适合食用了。
特别是端午时节，气温高，湿度也大，很容易造成微生物的生长繁殖，一般来说，一旦食用了变质的粽子，容易造成胃肠道异常。
家中如果有煮熟的粽子，当天吃不完的情况下，可以将熟粽子放进冰柜，待下次食用时，解冻上锅蒸后食用，切不可吃常温下保存的隔夜熟粽子。
二.冰箱保存没变质可以吃
煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放，避免交叉感染。
三.粽子可以放多久
1、煮熟的粽子在常温下，是可以保存2天以内；在冰箱里面冷藏4度左右，可以保存1周左右；在放到冷冻箱0到-20度，3个月以内。
2、为了让粽子的营养流失不是很多，真空包装的粽子时间比较久，保存粽子大概不能超过三个月，时间太久营养会流失的很多。
3、我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年，粽子生产中不需要添加剂，其保质期长短也有很多不一样的说明，保质期长是杀菌时间长一些。我们看到的散装现包粽子，这样的粽子没经过真空杀菌等处理，保质期自然短。
煮熟的粽子可以过夜吗？煮熟的粽子过夜还能吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。