老年人眼睛干涩一般需要通过食物和药物共同调理，对于恢复能够起到促进的作用。
1、食物：可以吃一些营养类的食物，比如吃苹果、橘子、哈密瓜等食物，可以促使人体的代谢速度增快，对眼部润滑液的分泌能够起到促进的作用，可以帮助眼睛干涩的症状得到改善。
2、药物：如果伴有角膜炎症或者结膜炎症，可以配合医生内服消炎类的药物治疗，比如阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等，对炎症的好转能够起到促进的作用。