富含铁元素的食物有哪些？ 生活百科知识
- 富含铁元素的食物有哪些？
在日常生活中，会经常看到一些气血不足的人面色苍白，身体虚弱还怕冷现象。铁能构成血红素，预防缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。因此很多气血不足的朋友会寻找富含铁元素的食物来补血。下面小编介绍一些富含铁元素的食物，来帮助大家补血。
黑巧克力和可可粉
喜欢吃巧克力人们注意啦!黑巧克力(70—85%可可固体)中含有丰富的铁，远远高于牛肉中的铁含量。3盎司煮熟的碎牛肉(70%瘦肉，30%脂肪)中含有2.11毫克的铁，而3盎司黑巧克力则含有10.12毫克的铁。
巧克力搭配鲜美的橙子是不错的选择，橙子中富含维生素C,而维生素C能够提升铁质的吸收。
干果
在日常饮食中，干果也是铁的重要来源。一杯干桃片含有高达6.5毫克的铁，其次是西梅干，杏干和葡萄干。这些干果都是不加糖的。最好的方法—就是自己动手DIY，将自己喜欢的水果脱水，做成干果。将桃干和杏干侵泡在黑巧克力中，并将其冷却，其铁的含量是相当惊人的。
赤糖糊
赤糖糊是一种健康的甜味剂，有点像黑巧克力，它的铁含量远远高于红肉。2茶匙的赤糖糊铁含量高达2.39毫克，而且它的热量低于肉类，并且不含脂肪。
螺旋藻
螺旋藻天然的超级食品，是一种蓝绿藻生活在淡水湖泊中。螺旋藻中含有丰富的蛋白质，维生素B12和铁，钙和镁等营养素。其中1汤勺干螺旋藻粉中的铁含量为2毫克。
以上就是给大家介绍的一些富含铁元素食物，缺铁对人体的危害有很多。如果日常饮食中铁元素不足，可能会引起缺铁性贫血等缺铁性疾病，出现恶心、食欲不振等现象。另外在选择食物要讲究科学依据，平衡营养膳食，合理搭配。