盐对血压的影响 生活百科知识
- 盐对血压的影响
食盐是一种人们在日常生活中经常吃的一种食物，也是一种可以用来调味的食物。食盐可以改善食物的味道，也可以起到补充碘的作用，但是过度食用食盐，对于人体健康也是有着很不利的影响的，尤其是对于高血压患者而言，一定要做到少盐饮食，下面，就为大家介绍一下食盐对血压的影响！
一、盐的摄入对血压的影响
盐是百味之首，假如没有盐，那么真不知道饮食生活会是什么样；人体需要盐，但并不是说越多越好。科学研究证明：吃盐过多是引起高血压的重要原因之一。
撒哈拉沙漠南部的土著人几乎不吃盐，很少发现有高血压病者。以人均每天摄盐量统计：爱斯基摩人为4克，高血压患病率4％；美国人为10克，患病率10％；中国人约为12克，患病率约13％；北京盐摄入量每天14.45克/天，高血压患病率14.22%；广东盐摄入量7.54克/天，高血压患病率4.95%；日本北海道的农民为27克，患病率高达40％，为世界之最。
研究证实：高血压的患病率随着食盐消费量的增加而增加。食盐消费越多，收缩压、舒张压的值越高。每人每天食盐平均消费量在6～12g、12～18g、≥18g的人群高血压患病率分别为＜6g人群的1.09倍、1.14倍和1.28倍；每日摄入量每增加2.5克，平均收缩压增加2㎜Hg，舒张压增加1.7㎜Hg
临床高血压的干预治疗证实：限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。一项在25至55岁的居民中开展的实验发现，每天减少1.3克钠的摄入，可以使收缩压降低5mmHg；对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg；而对于血压正常者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压2.0mmHg，舒张压1.0mmHg。
盐的摄入量与高血压患病率成正比关系；高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。
二、食盐的推荐摄入量
世界卫生组织推荐：每日每人摄食盐＜5g；
中国居民膳食指南建议的盐的消费量是： 每日每人6克；
中国营养学会建议，每日最大食盐摄入量：普通成年人≤6克；高血压患者≤4克。
三、食盐过量有哪些坏处呢？
1、吃盐多少直接影响血压水平，肥胖和超重者、50岁以上和有家族性高血压的人的血压对食盐更为敏感。盐对血压的直接影响已经被世界公认。
2、盐能破坏胃粘膜的保护膜，胃粘膜的防护能力减弱，会导致胃炎、胃溃疡、胃癌。