米会过期的吗 生活百科知识
米会过期,过期的大米很容易发霉,空气中的细菌会大量进入大米表面,如果食用,很容易出现一系列不适症状。大米的保质期通常为3个月左右,但随着加工技术和包装的不同,保质期从3到12个月不等。由于糙米中含有大米胚芽和其它物质,因此糙米的保质期比精米短,但营养价值却远远高于精米。
米的储存方法
首先,要放在阴凉干燥的地方,这样大米可以保存很长时间。然后,用纱布包裹几小袋花椒,紧紧扎住袋口,然后将米袋放在阴凉通风的地方,也可以防止米粒生虫。最后,将干海带放入大米中,每隔10天左右取出一次,在阳光下晾干,然后再放入大米中。