腌爽脆花菜梗怎么腌制 生活百科知识
- 腌爽脆花菜梗怎么腌制
花菜梗别丢掉，制成2家常小菜，比花椰菜还美味，方式 简易一学便会。冬季是出产花椰菜和西蓝花的时节，也是这二种菜最美味的时节。花椰菜和西蓝花自身味儿非常好，并且看起来很好看。因此就算是偏食的小朋友也会喜爱这类蔬菜水果。西蓝花和花椰菜很好吃，可是有一个缺陷便是他们的梗非常大，一朵花菜梗的净重必须占到六分之一。假如和花菜一起炒味儿就沒有那麼好啦，并且还非常容易出水量。可是丢掉又好可惜，不要着急今日就来给大伙儿共享一下用花菜梗做的几道菜。做出去比花椰菜还美味，并且方式 简易。
第一种生活中的作法是凉拌花菜梗，不论是西蓝花的梗還是花椰菜的梗做出去都十分美味。因为花菜梗有会较为老一点，因此我们在做的情况下需要把外边的那层皮和茎给它除掉。随后切割成小条形，随后加适当的盐腌渍，等腌渍出水量以后就添加沸水清洗干净。一定如果沸水才行，不可以加凉水。冲山泉水的水的花菜梗条立即依照自身家中的口感拌凉菜就可以了。花菜梗会出现一点辛辣食物的味儿，因此在拌凉菜的情况下要添加香油。香油能够中合辛辣食物的味儿还能够提鲜。拌好以后腌渍1个钟头就可以吃完。味儿十分的香酥爽口，比炒的花椰菜还美味。
也有一种作法便是立即放到泡菜坛子里边泡，泡上一个星期就可以吃完。泡的花菜梗皮不需要除掉，由于花菜梗皮无论老嫩泡出去都非常的美味。泡的情况下切割成滚刀块，那样便捷进味。夹出去吃也会较为便捷。泡花菜梗立即吃的味儿比泡椒萝卜泡豇豆还美味。非常的脆，口味比泡椒萝卜还脆，并且沒有那类润滑的觉得。用于炒酸辣鸡胗、做酸菜鱼都非常的美味。家中沒有泡菜坛子还可以立即泡，这一泡的方式 也是比较简单。
花菜梗切完以后，立即做一个泡菜水。水里边放一些麻椒八角立即煮沸，水出锅添加盐放凉。500克水加5克盐就好了，那样泡出去的花菜梗正好不容易咸有一点点酸。放凉以后把花菜梗放进泡菜水里边再加6个辣椒干进来。随后用保鲜袋密封性一个星期，就可以吃完。那样泡出去的花菜梗有一点怪味和麻味，就较为像传统式酸菜的味儿了。時间泡得越长味儿便会越酸一点，喜爱酸一点就可以泡就一点。
2个比较简单的作法，便会把花菜梗做得十分美味，你下一次还可以试一下哦。